Tierische Lebensmittel-Hygieneverordnung (Tier-LMHV)
Kurzbeschreibung
Die Tierische Lebensmittel-Hygieneverordnung (Tier-LMHV) ergänzt das Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) sowie die unmittelbar geltenden Hygienevorschriften der Europäischen Union.
Sie regelt nationale Anforderungen an die Herstellung, Behandlung und das Inverkehrbringen von Lebensmitteln tierischen Ursprungs. Ziel ist es, gesundheitliche Risiken für Verbraucher zu vermeiden und ein hohes Hygieneniveau entlang der gesamten Lebensmittelkette sicherzustellen.
Zweck
- Sichere Herstellung tierischer Lebensmittel gewährleisten
- Verbraucher vor gesundheitlichen Risiken schützen
- Einheitliche Hygieneanforderungen schaffen
- EU-Hygienerecht ergänzen
- Lebensmittelüberwachung unterstützen
Themen
Die detaillierte Struktur der Verordnung (Paragraphen und Anlagen) wird von der AELS Document Index Engine automatisch aus der offiziellen Quelle übernommen.
Diese Notiz enthält deshalb keine feste Paragraphenliste und bleibt dadurch auch bei zukünftigen Änderungen der Quelle aktuell.
Originalquelle
https://www.gesetze-im-internet.de/tier-lmhv/
Hinweise
Die Originalquelle befindet sich bei
https://www.gesetze-im-internet.de/tier-lmhv/
Die Tier-LMHV ergänzt die europäischen Hygienevorschriften für Lebensmittel tierischen Ursprungs. Für die Praxis ist sie insbesondere gemeinsam mit dem Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB), der Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) sowie den EU-Hygieneverordnungen anzuwenden.
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